Dayamineral

Trastornos alimenticios: Atracones de comida, bulimia y anorexia

COMIDA

Aunque muchos puedan pensar que los trastornos alimenticios son un estilo de vida, la verdad es que son afecciones graves de salud mental, que impiden la adecuada nutrición y pueden provocar  otras enfermedades relacionadas con el sistema renal y cardíaco. 

Los trastornos alimenticios se pueden dar por: comer mucho o menos de lo que realmente necesita el organismo para satisfacer las necesidades nutricionales, las más conocidas son bulimia, anorexia y atracones de comida y aunque pueden desarrollarse en cualquier persona, son más comunes en mujeres adolescentes. 

Tipos de trastornos alimenticios

Los trastornos alimenticios más comunes son:

Atracones de comida

Cuando la persona se ve afectada por este trastorno, come sin control hasta sentir incomodidad por el exceso de comida. Posterior a ello, estos ataques hacen que la persona experimente sentimientos de culpa, vergüenza y angustia por lo sucedido. No obstante, los problemas no terminan allí, en el caso de que los atracones sean muy frecuentes, pueden abrir el camino al aumento de peso y la obesidad. 

Los síntomas que comúnmente manifiesta una persona que padece de este trastorno son:

  • Servirse y comer grandes cantidades de comida entre pequeños períodos. Por ejemplo, dentro de 2 horas.
  • Comer aún sin tener hambre o estando lleno.
  • Comer muy rápido.
  • Comer hasta sentir incomodidad por el exceso de comida.
  • Sentir la necesidad de comer en secreto para evitar ser avergonzado.
  • Experimentar sentimientos de culpa, angustia y vergüenza por su forma de comer. 
  • Hacer dieta con frecuencia y luego abandonarlas. 

Bulimia nerviosa

Quien sufre de este trastorno, también puede experimentar atracones de comida, no obstante, para configurarse la bulimia, la persona afectada purga los alimentos consumidos provocándose vómitos inducidos o tomando laxantes. 

En el caso de la bulimia, los afectados comen sus alimentos, sin embargo, optan por deshacerse de ellos para limitar su peso, es decir, se purgan, llevan extremas rutinas de ejercicio y se mantienen en ayunas frecuentemente. 

Anorexia nerviosa

En este caso, la persona establece un régimen en el que limita en gran manera su alimentación, por lo tanto, la cantidad de comida que consume es muy poca y además, selecciona los alimentos. El punto focal en este trastorno, es que se visualizan con sobrepeso aún estando muy delgados. Aunque se trata del trastorno alimentario menos común, es el que tiene la tasa de mortalidad (en el rango de trastornos mentales) más alta. 

Los síntomas más frecuentes de la anorexia son:

  • Comer muy pocos alimentos.
  • Llevar rutinas de ejercicio muy intensas.
  • Estar muy delgado.
  • Tener mucho miedo al aumento de peso.
  • Distorsión de la imagen corporal, es decir, verse y sentirse con sobrepeso aún estando muy delgado. 

Este trastorno además de ser mortal, puede causar otros problemas de salud, algunos de ellos son:

  • Fuerte dolor e inflamación de garganta
  • Inflamación de las glándulas salivales 
  • Desgaste del esmalte dental
  • Dientes sensibles y con caries
  • Enfermedades gastrointestinales, como el reflujo gastroesofágico
  • Deshidratación por la purga frecuente
  • Desequilibrio electrolítico, es decir niveles muy altos o demasiado bajos de minerales como el potasio, sodio y calcio. 
  • Enfermedades óseas como osteopenia u osteoporosis
  • Anemia
  • Disminución de la masa muscular
  • Debilidad en el cabello y uñas
  • Resequedad en la piel
  • Aparición de vello fino en todo el cuerpo
  • Baja presión arterial
  • Pulsaciones lentas
  • Escalofríos
  • Debilidad y mareos
  • Infertilidad
  • Cansancio
  • Daños en el sistema cardíaco (estructura y función)
  • Falla multiorgánica
  • Entre otros

Nota: en esencia, se puede diferenciar estos tres trastornos de acuerdo al comportamiento que adopta la persona al comer, es decir, atracones de comida es por comer en exceso, en cuanto a la bulimia, el afectado come y se purga, mientras que en el caso de la anorexia, la persona come muy poco. 

La alimentación es un aspecto fundamental para promover la buena salud, por lo tanto, es necesario comer de manera adecuada para atender las necesidades nutricionales que el cuerpo necesita. Los trastornos de la alimentación (comer mucho o muy poco), pueden ser muy perjudiciales para la salud mental y física de quien lo padece. Si crees que alguien cercano o incluso tu, estas sufriendo alguna de ellas, es importante que busques ayuda especializada para recibir el tratamiento respectivo.

Fuentes:

Medline Plus. Trastornos de la alimentación. Fecha de revisión:15/03/2021

https://medlineplus.gov/spanish/eatingdisorders.html

Medline Plus. Bulimia. Fecha de revisión: 15/03/2021

https://medlineplus.gov/spanish/ency/article/000341.htm

Medline Plus. Anorexia. Fecha de revisión:  15/03/2021

https://medlineplus.gov/spanish/ency/article/000362.htm